Frittelle di pesce ghiaccio
Dosi e procedimento per 1 kg di prodotto 11,90€Decongelare il prodotto scolandone l’acqua. Riporlo in una ciotola, aggiungere 8 cucchiai di farina, 6 uova, abbondante prezzemolo tritato finemente o mentuccia, un pizzico di sale e un pizzico di pepe nero e, se ne gradite il gusto, anche uno spicchio d’aglio tritato. Amalgamate gli ingredienti fino […]
SPIEDINI DI SEPPIOLINE
Dosi e procedimento per 500g di prodotto 4,50 €Pulire bene le seppie privandole del piccolo osso e del becco. Preparare un composto con il pangrattato aggiungendo il succo di limone, l’aglio tritato, l’olio, il sale e il prezzemolo. Infilzare le seppie con appositi stecchini, passando in mezzo ai tentacoli. Appuntare all’estremità della testa e creare […]
